.webp)
Kalau rindu makan pempek asli Palembang, foodies bisa menyambangi kawasan Jalan Garuda di Kemayoran, Jakarta Pusat. Ada beberapa gerai pempek legendaris di sana.
Pempek merupakan kuliner khas Palembang yang bahan utamanya ikan tenggiri. Daging ikan ini dicampurkan tepung kanji sampai membentuk adonan yang teksturnya kenyal dan empuk.
Jenis pempek sangat beragam dan paling populer adalah kapal selam yang isinya telur. Penyajian pempek ini biasanya menggunakan kuah cuko, mie, potongan mentimun, dan serbuk ebi kering.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Racikan pempek enak pastinya bisa ditemui di Palembang. Banyak sekali pilihan di sana, mulai dari gerai kaki lima hingga restoran yang terhitung legendaris.
Namun, kalau merindukan cita rasa pempek autentik Palembang, kamu juga bisa merasakannya di Jakarta. Tepatnya di sepanjang Jalan Garuda, Kemayoran, Jakarta Pusat.
Kamu bisa menemukan beberapa gerai pempek legendaris di jalan tersebut. Restoran paling legendaris sudah berdiri sejak 1980, yaitu Pempek Garuda, sesuai dengan nama jalan tersebut.
 Surganya Pempek di Jalan Garuda Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom |
Pempek Garuda kini tampilannya sudah lebih modern ala restoran. Kamu bisa menemukan berbagai jenis pempek tradisional hingga kekinian dengan isi keju.
Dulu, Pempek Garuda ini hanya berupa kios kecil, kini telah bertransformasi ke gerai restoran. Pempek Garuda juga sudah dikelola oleh generasi ke-2, yaitu Nelly.
Tak hanya Pempek Garuda saja, tepat di seberangnya ada Pempek Nelly 10 Ulu. Tempat makannya juga sudah setara restoran dengan menu yang sangat beragam, tak hanya pempek saja.
Joni, pemilik generasi ke-2 dari Pempek Nelly 10 Ulu menceritakan kalau ia orang asli Palembang asal Ulu. Usaha ini telah dirintis sejak 1995, tapi awalnya berada di Jalan Letjen Suprapto.
 Surganya Pempek di Jalan Garuda: Pempek Nelly 10 Ulu Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom |
Kemudian membuka cabang di Jalan Garuda beberapa tahun kemudian. Cabangnya juga ada yang berlokasi di Pancoran Glodok.
Pempek yang disajikan oleh Nelly 10 Ulu juga sangat beragam. Mulai dari kapal selam, adaan, hingga pistel, bisa dinikmati di sini. Harganya mulai dari Rp 10.000-an per buah.
Tim detikFood juga mencoba Pempek Sayangan di Jalan Garuda. Lokasinya bersebelahan dengan Pempek Nelly 10 Ulu, tapi gerainya lebih sederhana.
 Surganya Pempek di Jalan Garuda: Pempek Sayangan Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom |
Menu Pempek Sayangan memiliki karakteristik rasa yang berbeda dari dua restoran lainnya. Pempek tahu, kapal selam, kulit, adaan, dan lainnya disajikan lebih kenyal dengan rasa ikan yang tidak begitu kiat.
Selain pempek, gerai Sayangan juga menawarkan sajian model dan tekwan. Ada juga ragam es khas Palembang yang menggugah selera.
Kalau penasaran dengan ulasan ketiga tempat makan pempek di Jalan Garuda ini, pantau terus detikFood, ya!
(yms/adr)
Government Online Contacting Top Kementerian Pendidikan Akan California
KIRIM PENGALAMAN