.webp)
Sesuai namanya, tempat makan pempek ini berada di Jalan Garuda kawasan Kemayoran. Menurut sang pemilik, usahanya merupakan tempat makan pempek pertama di jalan tersebut.
Jalan Garuda di kawasan Kemayoran, Jakarta Pusat, dikenal sebagai sentra pempek enak dengan rasa autentik di Jakarta. Tempat makan di sana diketahui juga legendaris.
Salah satu yang patut dicoba adalah Pempek Garuda. Diketahui juga kalau Pempek Garuda merupakan gerai pertama yang menawarkan sajian pempek di jalan tersebut.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Berdiri Sejak 1980
 Pempek Garuda, pertama hadir di Jalan Garuda Kemayoran sejak 1980. Foto: Yenny Mustika/detikcom |
Tim detikFood bertemu dengan Nelly, pemilik dari Pempek Garuda generasi ke-2. Nelly mengungkapkan kalau ini merupakan usaha keluarga yang diteruskan olehnya.
Pempek Garuda sudah berdiri sejak 1980. Dulunya, Pempek Garuda hanya menempati kios kecil, tapi kini sudah bertransformasi menjadi restoran yang nyaman untuk makan di tempat.
"Ini usaha keluarga, jadi ya diteruskan sekarang generasi ke-2," ujar Nelly kepada detikFood (15/9/2026).
"Pertama kalau ya di sini. Namanya Pempek Garuda jadi pakai nama jalan di sini, agar mudah diingat," jelasnya.
Racikan Pempek Tradisional hingga Kekinian
 Pempek Garuda, pertama hadir di Jalan Garuda Kemayoran sejak 1980. Foto: Yenny Mustika/detikcom |
Pempek Garuda tetap menawarkan pempek tradisional seperti restoran lainnya. Mulai dari kapl selam, adaan, keriting, hingga kulit, bisa ditemukan di sini. Harganya mulai dari Rp 10.000 - Rp 23.000 per buah.
Namun, juga banyak variasi pempek lain, seperti pempek lenggang hingga tunu yang autentik. Selain itu, Pempek Garuda juga melakukan inovasi dengan menghadirkan menu pempek keju.
"Kita inovasi ya, karena biar menunya nggak itu-itu saja dan anak-anak juga suka. Makanya ada pempek keju, dulu tuh juga ada pempek sosis," kata Nelly.
Cita Rasa Ikan yang Pekat
 Pempek Garuda, pertama hadir di Jalan Garuda Kemayoran sejak 1980. Foto: Yenny Mustika/detikcom |
Sajian pempek di restoran pertama Jalan Garuda ini memang terkenal lezat. Proses menggorengnya bersih, tekstur kenyalnya pas, dan rasa gurih ikannya juga nendang.
Hal ini menandakan kalau komposisi antara adonan tepung dan ikan tenggiri yang digunakan seimbang. Apalagi saat mencoba pempek adaan, teksturnya begitu empuk lembut. Pas sekali dinikmati bersama cukonya yang terbilang pekat dan sudah ada sensasi pedas nendang.
Pempek lenggang di sini juga tidak kalah enak, mereka menggunakan telur bebek jadi warna kuningnya terang dan memberikan rasa creamy.
Pempek tunu juga cukup enak. Teksturnya memang agak kering, tapi rasa dan aroma gurih dari olahan ebinya lebih kuat.
Ada Mie Kangkung yang Manis Gurih
 Pempek Garuda, pertama hadir di Jalan Garuda Kemayoran sejak 1980. Foto: Yenny Mustika/detikcom |
Pempek Garuda juga menawarkan menu mie yang lezat. Adalah Mie Kangkung (Rp 28.000) yang bercita rasa manis gurih.
Sajian mie ini diolah dengan topping ayam berbumbu kecap, lalu disajikan dengan kuah berwarna cokelat pekat. Pelengkapnya berupa kangkung rebus.
Menu ini bisa menjadi alternatif santapan selain pempek. Kamu harus meraciknya dengan tambahan sambal kalau ingin rasanya lebih nikmat.
Simak Video "Ragam Produk dan Teknologi Pangan Meriahkan KRISTA InterFOOD 2026"
[Gambas:Video 20detik](yms/adr)
d’foodspot Review
Ulasan lengkap rekomendasitempat makan untukmu
Government Online Contacting Top Kementerian Pendidikan Akan California
KIRIM PENGALAMAN