.webp)
Lembut dan juicy, ayam goreng di sini disajikan dengan kremesan rempah. Cocok jadi lauk makan nasi putih dengan taburan bawang goreng yang royal.
Ayam goreng selalu menjadi comfort food yang digemari banyak orang. Tak heran, banyak restoran menawarkan ayam goreng sebagai menu andalan dengan berbagai gaya racikan bumbu.
Salah satunya Ayam & Bebek Goreng Aroma di kawasan Bendungan Hilir (Benhil), Jakarta Pusat. Rumah makan ini dikenal dengan menu berbumbu rempah dan kondimen bawang goreng pedas yang khas.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Meski tempat makannya tidak terlalu luas dan pengunjung kerap harus mengantre, sajian di sini cukup menarik untuk dicoba. Tak hanya ayam gorengnya saja, tetapi juga menu lain.
Detail Informasi Ayam & Bebek Goreng Aroma | |
| Nama Tempat Makan | Ayam & Bebek Goreng Aroma |
| Alamat | Jl. Bendungan Hilir No.7A, RT.11/RW.1, Bend. Hilir, Kecamatan Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10210 |
| No Telp | 0819-5960-4719 |
| Jam Operasional | 09.00 12.00 |
| Estimasi Harga | Mulai Rp30.000-an |
| Tipe Kuliner | Ayam goreng dan bebek goreng |
| Fasilitas |
|
1. Antrean Mengular Demi Santap di Tempat
 Suasana di tempat Ayam dan Bebek Goreng Aroma Foto: detikcom/Riska Fitria |
Ayam & Bebek Goreng Aroma belakangan jadi destinasi kuliner yang ramai dikunjungi foodies. Bahkan banyak foodies yang rela antre berjam-jam untuk makan di sini.
Saat ramai, pengunjung perlu mengantre terlebih dahulu. Sistem antreannya menggunakan pencatatan nama, lalu pengunjung dipersilakan menunggu di kursi khusus yang disediakan sampai mendapatkan meja makan.
Meja yang tersedia tampaknya lebih banyak diperuntukkan bagi pengunjung yang datang rombongan. Sementara itu, pengunjung yang datang berdua terkadang harus berbagi meja dengan rombongan lain agar kapasitas tempat makan bisa dimanfaatkan.
Suasananya sederhana dengan konsep open kitchen. Menariknya, dinding restoran dihiasi potret foto keluarga pemilik dari zaman dulu.
2. Bawang Goreng yang Ikonik
 Ayam dan Bebek Goreng Aroma terkenal dengan bawang gorengnya yang royal. Foto: detikcom/Riska Fitria |
Tak hanya menu utama, kondimen bawang goreng di sini juga menarik perhatian. Bawang gorengnya punya tekstur renyah dengan rasa gurih yang kuat.
Racikannya juga dicampur cabai sehingga menghadirkan sensasi pedas. Ketika ditaburkan ke atas nasi hangat, perpaduan rasa gurih dan pedasnya langsung terasa.
Bawang goreng ini cocok disantap bersama ayam maupun bebek goreng karena menambah cita rasa pada setiap suapan.
3. Ayam Goreng Berempah dengan Tekstur Empuk Juicy
 Ayam dan Bebek Goreng Aroma Foto: detikcom/Riska Fitria |
Sesuai namanya, menu ayam goreng menjadi salah satu sajian yang patut dicoba. Aroma rempahnya cukup kuat karena ayam terlebih dahulu diungkep dengan bumbu sebelum digoreng.
Hasilnya bukan ayam goreng kering, melainkan punya tekstur yang cenderung basah. Ayam goreng kemudian disajikan dengan taburan kremesan rempah.
Selain menambah tekstur, kremesan ini juga memberikan aroma harum dengan cita rasa ketumbar yang cukup dominan. Pengunjung bisa memilih ayam kampung atau ayam negeri sesuai selera.
Kali ini, kami memesan Ayam Goreng Kampung bagian paha seharga Rp35.000. Dagingnya empuk, lembut, dan juicy dengan serat yang masih terasa.
Cita rasanya gurih dan semakin nikmat ketika disantap bersama sambal korek. Sambalnya punya sensasi pedas yang cukup kuat, bahkan sukses membuat keringat bercucuran dan bibir terasa terbakar.
4. Bebek Goreng Nikmat dengan Kuah Gulai
 Ayam dan Bebek Goreng Aroma Foto: detikcom/Riska Fitria |
Selain ayam, Bebek Goreng juga menjadi menu yang tak kalah menarik. Kami memesan bagian dada dengan harga Rp35.000. Sama seperti ayam gorengnya, bebek ini disajikan dengan taburan kremesan rempah yang harum.
Tekstur daging bebeknya empuk dan mudah dilepaskan dari tulang. Rasanya asin dan gurih, cocok bagi pencinta olahan bebek berbumbu.
 Kuah gulai yang ditawarkan di restoran. Foto: detikcom/Riska Fitria |
Untuk menambah variasi rasa, kami juga memesan kuah gulai seharga Rp5.000. Kuahnya cukup kental dengan rasa santan yang terasa serta sedikit sentuhan pedas.
Saat disiramkan ke atas bebek goreng, kuah gulai memberikan perpaduan rasa yang lebih kompleks. Gurihnya bebek berpadu dengan kuah santan berbumbu sehingga menghasilkan sensasi rasa yang semakin kaya.
5. Perkedel Surga hingga Sate Kulit yang Nikmat
 Perkedel surga dan sate kulit. Foto: detikcom/Riska Fitria |
Pilihan menu pendamping di sini juga cukup beragam. Salah satunya Perkedel Surga seharga Rp20.000 per porsi berisi lima buah. Bentuknya bulat kecil dan tidak beraturan, sekilas justru menyerupai kroket
Bagian luarnya tampak berbeda dari perkedel pada umumnya, sementara bagian dalamnya cenderung kopong dengan tekstur kentang yang lembut.
Ada pula Sate Kulit seharga Rp7.000 yang punya potongan cukup tebal. Teksturnya lembut, juicy, dan terasa gurih. Sebagai pelepas dahaga, kami memesan Es Merah seharga Rp15.000.
Minuman ini punya rasa manis seperti sirup pandan yang dipadukan dengan perasan jeruk nipis dan biji selasih. Perpaduan manis dan asamnya terasa menyegarkan, cocok dinikmati setelah menyantap ayam atau bebek goreng berbumbu rempah.
Government Online Contacting Top Kementerian Pendidikan Akan California
KIRIM PENGALAMAN